Concurso escolhe os melhores cafés de Minas: 40 finalistas serão provados na segunda-feira em BH

O 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais chega à fase final na próxima segunda-feira (16), em Belo Horizonte. As 40 amostras que sobreviveram às etapas anteriores serão avaliadas por oito jurados no Supermercado Verdemar, no bairro Sion. A competição é organizada pela Emater-MG.

Nesta rodada decisiva, os jurados devem provar perto de 960 xícaras. O trabalho segue o protocolo da Specialty Coffee Association (SCA), entidade considerada referência internacional na análise de cafés especiais. O método exige repetição das provas e comparação cuidadosa entre as amostras, para que a classificação final seja a mais precisa possível.

Os finalistas estão divididos em partes iguais entre duas categorias: Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Em cada uma, concorrem grãos das quatro grandes regiões produtoras do estado: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas.

A edição de 2026 bateu recorde de participação, com 1.982 amostras inscritas. Antes de chegar à final, os cafés passaram por outras duas fases, com análises físicas e sensoriais.

O resultado será divulgado em uma cerimônia marcada para 10 de dezembro, na sede da Emater-MG, na capital. Serão conhecidos os vencedores de cada região e o Campeão Estadual de 2026, o café com a maior nota de toda a disputa. Depois, os campeões terão seus cafés vendidos nas lojas do Verdemar.

O concurso conta com a parceria da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG), da Universidade Federal de Lavras (Ufla), da Faepe e do Conselho Nacional do Café (CNC), e tem patrocínio do Sicoob Crediminas, da Kaleido Brasil Pro e do Verdemar. Para os produtores, a premiação costuma abrir portas no mercado de cafés especiais, que paga mais por grãos de alta qualidade.