Festival gastronômico na Praça do Papa reúne sete casas de BH e o chef Leo Paixão neste sábado (14)

A Praça do Papa, na região Centro-Sul de Belo Horizonte, recebe neste sábado (14) uma edição especial do Festival Cold Hot. O evento comemora os 30 anos do jornal O Tempo e reúne música, cultura, atividades para diferentes idades e uma vila gastronômica dedicada à mineiridade.

A curadoria da parte gastronômica é de Lorena K. Martins, do O Tempo Gastrô. Foram escolhidos sete participantes: Cabernet Butiquim, Casca Bar, Cantina Piacenza, Coisa de Vó, Sorveteria Universal, Cogumelado e o chef Leo Paixão, que comanda as casas Glouton, Macaréu, Ninita e Nicolau Bar da Esquina.

Segundo a organização, a ideia de mineiridade vai além das receitas tradicionais. A seleção passa pela comida de boteco, pelo café com quitandas, pelos sabores que atravessam gerações e pela relação com produtos e modos de fazer locais, mostrando uma cozinha que preserva referências, mas também se renova.

A proposta é apresentar ao público a diversidade da cena gastronômica da capital, com casas de perfis e trajetórias diferentes, em um mesmo espaço ao ar livre.

A programação completa, com horários das atrações musicais, pode ser conferida nos canais oficiais do evento.