Primeira cervejaria artesanal de Minas abre a fábrica em Nova Lima para visitas com harmonização de queijos da Canastra

A Krug Bier, apontada como a primeira cervejaria artesanal de Minas Gerais, realiza neste sábado (14) mais uma edição do tour guiado em sua fábrica, em Nova Lima, na Grande BH. A visita acontece das 10h às 12h, no Krug Biergarten.

Durante cerca de duas horas, os participantes acompanham o caminho da cerveja “do malte ao copo”: conhecem as etapas de produção e o controle de qualidade, fazem uma análise sensorial de insumos como malte e lúpulo e visitam os tanques de fabricação.

O ponto alto é a degustação de quatro estilos de cerveja servidos direto dos tanques, com harmonização com queijos artesanais premiados da Serra da Canastra. Cada visitante recebe uma taça da marca e um crédito de R$ 15 para consumo no local. O ingresso individual custa R$ 89, com vagas limitadas, e a participação é restrita a maiores de 18 anos, por envolver bebida alcoólica.

Segundo a empresa, o objetivo é abrir as portas da fábrica e unir a história da cervejaria à gastronomia mineira. A iniciativa reflete uma tendência que vem crescendo entre pequenos e médios produtores do estado: transformar a própria estrutura de produção em atração turística, gerando uma nova fonte de receita e aproximando a marca do consumidor.

A parceria com os queijeiros da Canastra também mostra como negócios locais podem se juntar para ganhar visibilidade, estratégia que pode servir de exemplo para empreendedores de outros setores na Grande BH.