Padocaria BH anuncia hoje a melhor padaria da capital; 236 concorreram e 15 chegaram à final
Concurso premia também pão francês, pão de queijo, broinha, bolo e atendimento, além das três melhores padarias de cada região de BH.
Belo Horizonte conhece nesta quinta-feira (5) a vencedora da primeira edição do Padocaria BH, concurso criado para eleger a melhor padaria da capital e valorizar os estabelecimentos de bairro, seus profissionais e seus produtos. Foram 236 concorrentes na etapa inicial, e 15 chegaram à final depois da votação popular.
O público indicou e votou nas casas preferidas pelo aplicativo oficial do evento. As finalistas disputam o prêmio principal e sete categorias específicas, como pão francês, pão de queijo, broinha, bolo e atendimento.
Para que toda a cidade estivesse representada, a organização dividiu a disputa em cinco regiões, que abrangem as nove regionais administrativas. Na avaliação do jornalista e gastrônomo Eduardo Maya, um dos idealizadores, a padaria tem um caráter de comunidade: o cliente pode atravessar a cidade para ir a um boteco, mas não para comprar pão. Por isso, a divisão regional valoriza cada parte da capital e também estimula as pessoas a rodar pela cidade.
Em entrevista à 98 News, Maya disse que a relação do belo-horizontino com a padaria é afetiva e destacou produtos como broinhas e pão de queijo, que, segundo ele, não existem no resto do Brasil.
A premiação acontece nesta noite no espaço Krug Biergarten, no Jardim Canadá, com cerca de 150 convidados, entre finalistas, imprensa e patrocinadores. Além do grande título, serão reveladas as campeãs por categoria e as três melhores padarias de cada região.
Criador também do concurso Comida di Buteco, Maya afirma que o objetivo é ajudar a impulsionar esse comércio e incentivar as padarias mineiras a mostrar a sua qualidade, a exemplo do que já acontece com os botecos da cidade.
