Festival da Jabuticaba de Sabará faz 40 anos com Cozinha ao Vivo, chefs convidados e espaço para crianças

O Festival da Jabuticaba de Sabará chega à 40ª edição com uma programação gastronômica especial. Entre os dias 19 e 22 de novembro, o Centro Histórico da cidade, na Grande BH, recebe demonstrações de receitas ao vivo, encontros com chefs e atividades para crianças. A entrada é gratuita.

Uma das atrações mais aguardadas é a Cozinha ao Vivo, espaço em que profissionais da gastronomia vão preparar pratos na frente do público, ensinar técnicas e mostrar diferentes formas de usar a jabuticaba, em receitas doces e salgadas.

A programação reúne nomes como Caio Soter, Rosi Campolina, Danilo Simões, Elaine Torres, Ana Paula, Carol Silva e Marlon Sérgio, além de outros convidados. A realização gastronômica é de Rosi Campolina, Danilo Simões e Elaine Torres, com curadoria do Guia da Cassi. Participam representantes de restaurantes, confeitarias, empreendimentos gastronômicos e instituições de ensino, como o Senac.

As crianças também terão vez. A Cozinha Kids vai oferecer atividades educativas para aproximar os pequenos do universo da culinária de forma participativa.

O festival é organizado pela Associação dos Produtores de Derivados da Jabuticaba de Sabará (Asprodejas), com participação da Prefeitura e de instituições parceiras. Ao longo das quatro décadas, o evento se tornou uma vitrine para os produtores locais de licores, geleias, doces e outros derivados da fruta, que é um dos símbolos culturais e gastronômicos da cidade.

Para quem pretende visitar, a dica é chegar cedo, principalmente no fim de semana, quando o movimento no Centro Histórico costuma ser maior. A programação completa, com os horários de cada apresentação, foi divulgada pela organização.